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Hospitality & Tourism Management

Hospitality & Tourism Management

PARISFrançaisAnglais

A high-level specialization providing professional excellence & experience in the International Hospitality & Tourism sector

Objectif

Le MSc Hospitality, Tourism Management* forme de futurs professionnels qui souhaitent évoluer dans un secteur en forte croissance. L’objectif est de leur donner les outils et les méthodes leur permettant de devenir des managers opérationnels, à la fois sur les métiers en amont (la production de voyages, les investissements immobiliers et touristiques, les infrastructures hôtelières…) et en aval (la gestion des hôtels, des parcs de loisir et d’attraction, les agences de voyage, les offices de tourisme, la distribution sur le web, les comparateurs, etc.).

Les sociétés du secteur sont à la recherche de professionnels ayant une culture business large, avec une sensibilité forte de service et la connaissance des contraintes et des enjeux du secteur.

100% des étudiants des 5 dernières promotions trouvent un emploi en France ou à l’étranger en moins de 3 mois.

*Ce programme délivre le titre de Manager Marketing et Commercial, certification de niveau I, enregistrée au RNCP

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Eric CASTELNAU

Eric CASTELNAU

Responsable du programme

Cours

Contenu Pédagogique

  • Marketing des services

  • Hospitality Management & Tourism Marketing

  • Géostratégie du Tourisme : les enjeux

  • Psychologie du consommateur et stratégie

Eco-Tourisme

  • Marketing relationnel et CRM

  • Stratégies commerciales tourisme d’affaires

E-Tourisme

  • Luxury Brand in Hospitality

  • Contrats et pricing

  • Tourisme et développement durable

  • Merchandising in Food & Beverage

  • Marketing opérationnel et fidélisation

  • COG appliqué au Tourisme et à l’Hospitality

  • E-Marketing Digital des réseaux dans les canaux de distribution métier

  • Intercultural communication and management for tourism

  • Evénementiel et communication opérationnelle

  • Gestion de crise : attentat, crash, crises sanitaires

Partenariats

En dehors du parrainage de nos promotions (Parrain de la promotion 2014 : Florence BERNARD DRH HILTON Paris), nous avons plusieurs partenariats « tournants » avec des grands noms du secteur : CLUB MED, ACCOR, HAVAS, SODEXO, MSC CRUISES, INTERCONTINENTAL, MCDONALD, AMERICAN EXPRESS, TRAFALGAR, PALAIS DES CONGRES, OFFICE DU TOURISME DE PARIS …

Projets et Visites

En dehors des cours « institutionnels », des visites terrain sont organisées tout au long de l’année :

  • Grands restaurants
  • Agences de voyage
  • Offices de tourisme …

Afin de parfaire les connaissances et préparer les étudiants au monde professionnel, le rallye du Tourisme est organisé chaque année.

Ce projet est un challenge de visites. Les étudiants prennent le rôle de « CLIENT MYSTERE » afin d’analyser 3 sites/endroits ou produits. Leurs recommandations sont présentées devant un jury de professionnels.

Métiers

  • Responsable d’exploitation dans l’hôtellerie (Commercial, banquet, Front office) - 30%
  • Responsable e-commerce pour les sites de tourisme et agence On Line OTA - 20%
  • Chef de produits : agence de voyage Tour Opérator - 15%
  • Responsable de secteur ou directeur d’exploitation (restauration commerciale ou collective) - 10%
  • Chef de projet événementiel (tourisme d’affaire ou spécialisé senior, luxe ou croisière) - 10%
  • Chef d’agence ou de réceptif (compagnie aérienne ou tour opérateur) - 5%
  • Directeur d’office de tourisme - 5%
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Le Groupe INSEEC, leader de l'enseignement supérieur privé en France, propose une large gamme de programmes de Bac à Bac+8 en formation initiale et continue... Campus à Paris, Lyon, Bordeaux, Chambéry, Genève, Monaco, Londres, Shanghai et San Francisco.

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